1.報告編制規(guī)范

　　福建省麥德好食品工業(yè)有限公司回顧了麥德好公司在質(zhì)量管理、產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量誠信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。關(guān)于本報告的內(nèi)容，說明如下：

　　1.報告范圍

　　報告的組織范圍：福建省麥德好食品工業(yè)有限公司為主體，

　　報告的時間范圍：2017年1月至2017年12月

　　報告的發(fā)布周期：本報告為年度報告

　　1.1報告內(nèi)容客觀性聲明

　　本報告完全依托公司生產(chǎn)經(jīng)營實際情況而編寫，內(nèi)容客觀公正，絕無虛假信息，愿對本報告內(nèi)容真實性負(fù)責(zé)。

　　1.2報告數(shù)據(jù)說明

　　本報告所有的內(nèi)容均來自公司實際真實情況或數(shù)據(jù)。

　　2.總經(jīng)理致辭

　　福建省麥德好食品工業(yè)有限公司衷心感謝社會各界、廣大用戶的厚愛、支持與合作!

　　麥德好人永不滿足、開拓進(jìn)取，一直致力于食品產(chǎn)業(yè)的振興與發(fā)展，不斷推陳出新，取得了令人矚目的成績，我們以“牢固樹立責(zé)任意識、落實質(zhì)量責(zé)任”為質(zhì)量工作的抓手，建立質(zhì)量安全責(zé)任體系，從最高管理者到各專業(yè)管理部門及生產(chǎn)單位，從產(chǎn)品生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)，全方位、全過程分別建立了崗位質(zhì)量責(zé)任制，實行主要負(fù)責(zé)人首要責(zé)任制。我們注重學(xué)習(xí)和導(dǎo)入先進(jìn)的質(zhì)量安全管理理論和方法，制定質(zhì)量戰(zhàn)略，確定質(zhì)量安全目標(biāo)，實施質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全三標(biāo)管理體系，規(guī)范工作程序，為質(zhì)量安全提供保障。建立嚴(yán)格的質(zhì)量安全責(zé)任考核機制，從高管到各管理部門、生產(chǎn)車間及班組層層簽訂安全責(zé)任狀，實施質(zhì)量一票否決制度。組織建立企業(yè)內(nèi)控風(fēng)險管理體系，實施全面風(fēng)險管理，從各項業(yè)務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)層層把關(guān)，確保質(zhì)量安全，防范經(jīng)營風(fēng)險。厚德載物，止于至善，福建省麥德好食品工業(yè)有限公司的發(fā)展離不開公司全體員工的不懈努力奮斗，離不開國家、行業(yè)及協(xié)會的關(guān)注和支持，更離不開所有客戶的厚愛和信賴。我們將一如既往，求實創(chuàng)新，在為社會提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時，不斷提升自身實力，成為有市場競爭力、有社會責(zé)任感、有現(xiàn)代管理制度的優(yōu)秀企業(yè)。今后我們將深入貫徹“追求卓越、誠信守法、以人為本、和諧發(fā)展”的質(zhì)量方針，以顧客為關(guān)注點，堅持“質(zhì)量立企、標(biāo)準(zhǔn)制勝”,通過各項技術(shù)研究提升產(chǎn)品質(zhì)量及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)食品行業(yè)共同發(fā)展。

　　3.、企業(yè)簡介

　　福建省麥德好食品工業(yè)有限公司創(chuàng)辦于1999年，是一家專業(yè)生產(chǎn)糖果的食品企業(yè)，坐落于最具經(jīng)濟活力的海峽本岸經(jīng)濟區(qū)閩南金三角——晉江市，公司歷經(jīng)十多年的奮斗歷程，規(guī)模不斷擴大，現(xiàn)已建成總占地面積一萬多平方米，建筑面積有捌仟多平方米的生產(chǎn)基地。多年來，公司一直致力于產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，引進(jìn)國外先進(jìn)的自動生活線，現(xiàn)生產(chǎn)和主營有營養(yǎng)麥片巧克力.水果硬糖.酥心糖.軟糖.太妃奶糖.巧克力.蛋卷等多種糖果及休閑食品。麥德好以閩南文化為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代的生產(chǎn)技術(shù)。采用傳統(tǒng)工藝和綠色食品為原料，自主研發(fā)了一系列符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).口感細(xì)膩.口味清新.營養(yǎng)豐富的糖果休閑食品。公司產(chǎn)品銷往全國各地，深受業(yè)界的好評，備受廣大消費者的青睞。

　　近年來，麥德好始終以“優(yōu)質(zhì).健康.綠色”的產(chǎn)品面對消費大眾。同時不斷開拓全國市場。公司健康.良性的發(fā)展，得益于各級政府.經(jīng)銷合作伙伴及廣大消費者對麥德好企業(yè)的支持.鼓勵。放眼未來，我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)。我們將繼續(xù)秉承“愛拼敢贏“的閩南精神，在國家優(yōu)先支持發(fā)展”海西“戰(zhàn)略的指引下。堅持技術(shù)創(chuàng)新和自主研發(fā)的經(jīng)營發(fā)展道路，爭取五年內(nèi)，把麥德好建設(shè)成為較大型的現(xiàn)代化糖果食品企業(yè)。

　　質(zhì)量信用報告

　　1企業(yè)質(zhì)量理念

　　公司遵循“以質(zhì)量求生存，以品牌求發(fā)展”的方針，把品牌建設(shè)作為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的大事來抓，提出了“技術(shù)是品牌的核心、質(zhì)量是品牌的生命、人才是品牌的保證、文化是品牌的靈魂、創(chuàng)新是品牌的動力”的工作思路。

　　2 內(nèi)部質(zhì)量管理

　　2.1員工質(zhì)量管理意識

　　產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系企業(yè)生命，質(zhì)量是企業(yè)的旗幟，是企業(yè)實力的展現(xiàn)。企業(yè)要在激烈的競爭中尋求發(fā)展，要打敗強勁的對手，站穩(wěn)腳跟，最重要的武器就是產(chǎn)品質(zhì)量。對企業(yè)而言，質(zhì)量其實是一個系統(tǒng)工程，它不僅涉及企業(yè)的所有職能部門，貫穿科研、生產(chǎn)、銷售、采購等各個環(huán)節(jié)，而且含括人員意識、質(zhì)量體系、生產(chǎn)經(jīng)營行為乃至機器設(shè)備等硬件。要使企業(yè)的質(zhì)量體系高效運轉(zhuǎn)，資源優(yōu)化配置，從而生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，就必須首先讓全體員工在思想上牢牢確立高品質(zhì)、高質(zhì)量的意識，忽視這一點，再好的設(shè)備，再健全的機制也難以發(fā)揮應(yīng)有的效用。這種意識的確立自然有它存在的價值，它會使員工在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，自覺地遵守操作規(guī)程，不會因為“沒有人監(jiān)督，沒有人看見，大家都這么干”等外在因素的影響而放棄本來的職責(zé)，這已經(jīng)不僅僅是一種客觀上的要求和約束，而是比職業(yè)道德更高一層的追求。質(zhì)量意識是一個企業(yè)從領(lǐng)導(dǎo)決策層到每一個員工對質(zhì)量和質(zhì)量工作的認(rèn)識和理解，這對質(zhì)量行為起著極其重要的影響和制約作用。質(zhì)量意識體現(xiàn)在每一位員工的崗位工作中，也集中體現(xiàn)在企業(yè)最高決策層的崗位工作中，是一種自覺地去保證企業(yè)所生產(chǎn)的交付顧客需求的產(chǎn)品-----硬件、軟件和流程性材料質(zhì)量、工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意志力。質(zhì)量意識是通過企業(yè)質(zhì)量管理、質(zhì)量教育和質(zhì)量責(zé)任等來建立和施加影響的，并且通過質(zhì)量激勵機制使之自我調(diào)節(jié)而一步步地、緩慢地形成起來的。

　　2.2質(zhì)量管理體系

　　“質(zhì)量第一，用戶至上，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品改善人們的健康水準(zhǔn)和生活質(zhì)量”的質(zhì)量方針充分體現(xiàn)了以顧客和市場為關(guān)注焦點。公司導(dǎo)入ISO9001標(biāo)準(zhǔn)后，提高了管理體系的系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性和有效性。從食品加工第一天起，總經(jīng)理陳世鵲就把產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)作第一件大事來抓。在質(zhì)量管理工作中高瞻遠(yuǎn)矚，制定出切合企業(yè)實際發(fā)展的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。

　　3 企業(yè)質(zhì)量誠信

　　3.1質(zhì)量誠信管理

　　公司堅持“產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生產(chǎn)線”的質(zhì)量管理方針，追求產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的卓越，嚴(yán)格企業(yè)內(nèi)部管理，嚴(yán)格按ISO9001質(zhì)量體系規(guī)范要求，實施全面質(zhì)量管理，有計劃的培養(yǎng)專業(yè)質(zhì)量管理人員，引進(jìn)和培養(yǎng)人才，充實科技研發(fā)隊伍。

　　品牌體現(xiàn)著企業(yè)素質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量及對消費者的責(zé)任心與信譽度，是體現(xiàn)企業(yè)價值的無形資產(chǎn)之一。麥德好公司深刻認(rèn)識到產(chǎn)品誠信是增強企業(yè)核心競爭力的重點，始終堅持以誠信管理為核心，實施強勢品牌建設(shè)投入戰(zhàn)略，創(chuàng)造獨一無二的可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢，在品牌知名度和品牌誠信方面都取得了良好的效益。

　　公司在北京、上海、廣東、江蘇、浙江等多個省市，建立售后服務(wù)機構(gòu)，實行售前、售中、售后咨詢及服務(wù)，建立24小時質(zhì)量跟蹤管理和快速響應(yīng)機制，為客戶提供多形式的投訴渠道，認(rèn)真精心投訴記錄和處理。公司根據(jù)上年度品牌建設(shè)和售后服務(wù)的計劃完成情況，綜合分析“客戶滿意度調(diào)查表”和“客戶投訴處理單”信息，深入分析公司在產(chǎn)品質(zhì)量、缺陷率、交付及時性、處理及時性和客戶滿意度等方面存在的不足之處，提出對品牌建設(shè)和售后服務(wù)的評估和改善建議和意見，上報公司管理層，制定新的年度計劃并認(rèn)真貫徹實施。歷年來，公司產(chǎn)品投訴率低于2%，沒有任何有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量方面的產(chǎn)生的訴訟。

　　公司通過電視、廣告、網(wǎng)絡(luò)等媒體開展“麥德好”商標(biāo)廣告宣傳，取得了較好的品牌效益。公司每年主動邀請全國各地經(jīng)銷商及新老客戶，到生產(chǎn)現(xiàn)場參觀，了解食品加工的全過程，就產(chǎn)品市場走向等信息進(jìn)行交流分析，收集國內(nèi)外客戶對產(chǎn)品的意見和建議，進(jìn)一步提升品牌知名度

　　3.2質(zhì)量文化建設(shè)

　　質(zhì)量文化是企業(yè)文化的一個重要組成部分，是企業(yè)在質(zhì)量方面追求的宗旨、觀念和道德行為準(zhǔn)則的綜合體現(xiàn)。現(xiàn)代企業(yè)的核心競爭力不是產(chǎn)品和服務(wù)，而是優(yōu)秀的企業(yè)文化。

　　我公司在質(zhì)量文化的建設(shè)上，除了做好質(zhì)量安全體系建設(shè)、增強自身技術(shù)實力、提高核心競爭力外，還非常重視員工的教育培訓(xùn)工作。一方面加強技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的技術(shù)素質(zhì)，從而為提升產(chǎn)品的品質(zhì)打下堅實基礎(chǔ)。同時加強對從業(yè)人員法律法規(guī)知識及誠信意識的培訓(xùn)。特別是定期組織員工學(xué)習(xí)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建立及實施通用要求》、食品生產(chǎn)認(rèn)證條件等相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。提高員工的整體法律意識和誠信意識，真正做到公司上下懂法、知法、守法。并在實際生產(chǎn)過程中嚴(yán)格貫徹落實相關(guān)的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　4、企業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)

　　4.1 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

　　我公司嚴(yán)格遵守食品加工工藝安全操作規(guī)程，認(rèn)真貫徹落實質(zhì)量管理體系，有效地提升了企業(yè)對于標(biāo)準(zhǔn)的管理水平和認(rèn)知水平，使我公司的標(biāo)準(zhǔn)化工作更加規(guī)范有序。

　　4.2 企業(yè)計量水平

　　公司建有完善的計量檢測體系。公司共擁有先進(jìn)的計量檢測設(shè)備60臺套，專兼職計量人員 20人，可以確保企業(yè)計量檢測、監(jiān)控結(jié)果的有效性和可靠性。

　　5 產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任

　　5.1 產(chǎn)品質(zhì)量承諾

　　公司承諾嚴(yán)格遵守《食品安全法》等一系列與食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)，并全面履行企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

　　公司鄭重承諾生產(chǎn)中嚴(yán)格執(zhí)行 ISO 等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，絕不在食品加工過程中摻雜、摻假、以假充真、以次充好，不使用非食品原料、回收原料加工食品。堅決做到以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、真誠的售后服務(wù)來回報廣大消費者對麥德好產(chǎn)品的厚愛。

　　5.2 產(chǎn)品召回情況

　　公司制定了一整套嚴(yán)密成熟的《產(chǎn)品召回控制程序》，當(dāng)出廠產(chǎn)品存在質(zhì)量、食品安全等隱患時，能夠有效迅速地追溯、召回，確保相關(guān)的隱患產(chǎn)品順利準(zhǔn)確召回且得以有效處理。近年來公司從未因食品安全事故而發(fā)生實際召回，而且公司還采用定期和不定期回訪等方式，收集整理客戶反饋產(chǎn)品質(zhì)量信息，在后續(xù)的生產(chǎn)過程中加以控制，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　5.3“三包”責(zé)任

　　公司鄭重承諾，如果公司產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，在經(jīng)過公司與有關(guān)部門共同調(diào)查以后證實確實是公司責(zé)任時，公司將嚴(yán)格按《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護法》等相應(yīng)的法律法規(guī)執(zhí)行，并在法律框架內(nèi)按照消費者的意愿，對公司的產(chǎn)品實行包退、包換，并對消費者致以誠摯的歉意。

　　6.質(zhì)量風(fēng)險管理

　　6.1 質(zhì)量投訴處理

　　食品是快速消費品，在產(chǎn)品銷售的各個環(huán)節(jié)包括消費者購買后，都有可能有各種問題需要解決。各地銷售業(yè)務(wù)辦事處負(fù)責(zé)與消費者聯(lián)系，根據(jù)顧客投訴情況和建議，給予解決，并登記投訴內(nèi)容及處理結(jié)果。各辦事處每天將投訴內(nèi)容及處理結(jié)果書面匯報給售后服務(wù)部，售后服務(wù)部將消費者意見綜合并提出改進(jìn)意見后報總經(jīng)理辦公會議批準(zhǔn)后實施。市場部每年對客戶做一次顧客滿意度調(diào)查問卷，調(diào)查的范圍及內(nèi)容逐年更新改進(jìn)，力求做到抽樣范圍廣，內(nèi)容更貼近用戶的需求。對抽樣結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，提出意見及建議報公司領(lǐng)導(dǎo)決策。

　　6.2 質(zhì)量風(fēng)險監(jiān)測

　　公司依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實施條例》建立了《食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息收集制度》，收集食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息，及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品安全潛在問題，把事后型的"亡羊補牢"變?yōu)槭虑靶偷念A(yù)防,即由"事后監(jiān)督"向"事前預(yù)防"轉(zhuǎn)變，從而避免食品安全事故的發(fā)生。食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息主要由公司質(zhì)量主管部門品管部負(fù)責(zé)收集、整理，但企業(yè)全體員工均有收集風(fēng)險監(jiān)測信息的責(zé)任和義務(wù)。為保證能夠及時準(zhǔn)確收集到與我公司產(chǎn)品相關(guān)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息，公司時刻注重保持與國際國內(nèi)同行的技術(shù)交流合作關(guān)系。

　　6.3 應(yīng)急管理

　　為了提高本公司對突發(fā)事故和險情的應(yīng)急能力，保證在發(fā)生重大、特大事故時，指揮調(diào)度暢通，人員、設(shè)備、物資能及時到位，確保本公司在發(fā)生事故時能夠及時有效地控制，保護員工的生命、環(huán)境和國家財產(chǎn)安全，把事故損失降到最低點，依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我公司實際情況制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案。生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案分綜合應(yīng)急預(yù)案和專項應(yīng)急預(yù)案兩個級別，綜合應(yīng)急預(yù)案是公司組織管理、指揮、協(xié)調(diào)相關(guān)應(yīng)急資源和應(yīng)急行動的整體計劃和程序規(guī)范，專項應(yīng)急預(yù)案是總體預(yù)案的組成部分，是針對不同的突發(fā)事故的行動方案和保障方案。

　　報告結(jié)語

　　在激烈的市場競爭中，麥德好公司要想立于不敗之地，在很大程度上取決于企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，取決于企業(yè)核心技術(shù)和自主創(chuàng)新能力，取決于品牌的培育和發(fā)展。進(jìn)一步開展質(zhì)量振興工作，對我們推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，加快經(jīng)濟增長具有重大意義，質(zhì)量振興的路，要一直走下去。

　　福建省麥德好食品工業(yè)有限公司