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滿足美味又營養(yǎng)的雙重需求 添加堅果類休閑零食大放光彩
發(fā)布時間：
2015-07-15
零食谷物棒強(qiáng)化健康訴求 InnovaMarketInsights的調(diào)查顯示，在過去的5年中，全球零食谷物棒推出新產(chǎn)品數(shù)量大幅增長了80%。隨著消費者對便利又營養(yǎng)、可以代替主食的零食要求越來越高，休閑零食的健康性已經(jīng)成為消費者和業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的前沿話題。這種健康理念的影響在休閑零食的新產(chǎn)品標(biāo)示上非常明顯。據(jù)調(diào)查，超過82%的新產(chǎn)品以“健康”作為品牌定位;20%的新產(chǎn)品則使用“簡潔標(biāo)簽”來標(biāo)示，表現(xiàn)為
零食谷物棒強(qiáng)化健康訴求
Innova Market Insights的調(diào)查顯示，在過去的5年中，全球零食谷物棒推出新產(chǎn)品數(shù)量大幅增長了80%。隨著消費者對便利又營養(yǎng)、可以代替主食的零食要求越來越高，休閑零食的健康性已經(jīng)成為消費者和業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的前沿話題。這種健康理念的影響在休閑零食的新產(chǎn)品標(biāo)示上非常明顯。據(jù)調(diào)查，超過82%的新產(chǎn)品以“健康”作為品牌定位;20%的新產(chǎn)品則使用“簡潔標(biāo)簽”來標(biāo)示，表現(xiàn)為主要有純天然、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證或不含添加劑與防腐劑等聲稱。
堅果類谷物棒產(chǎn)品受追捧
隨著業(yè)界對于健康的普遍重視，富含營養(yǎng)成分的堅果非常適合谷物棒產(chǎn)品類別。同時，因為越來越多的消費者尋求健康零食來滿足他們活躍的生活方式，堅果在健康零食方面的應(yīng)用將得到更多推廣。在以巴旦木為配料的谷物棒新品中，大約25%使用了“簡潔標(biāo)簽”作為產(chǎn)品標(biāo)示。市場營銷人士毫無疑問會利用鮮明的視覺效果以及在包裝上明顯標(biāo)注出堅果種類，將其健康谷物棒產(chǎn)品品牌化。數(shù)據(jù)表明，27%的谷物棒新品已經(jīng)將含有堅果作為推廣的重點，其中含有巴旦木的新品占11%，領(lǐng)跑其他堅果。
堅果巧克力不斷推陳出新
堅果一直是巧克力產(chǎn)品中的重要成分。在2014年全球巧克力新產(chǎn)品中，以堅果為配料的巧克力新品占了36%。和往年一樣，巴旦木依舊是最受巧克力產(chǎn)品鐘情的堅果，2014年推出的巧克力新品中，13%使用巴旦木作為配料。
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